美味しいかぼちゃみ～つけた！

そろそろバトンタッチ！

2008-05-25T17:28:00.002+09:00

そろそろニュージーランド産のかぼちゃも終盤を迎えようとしています。
「味」にこだわった江戸崎かぼちゃがそろそろ出荷がスタートしますね。
そろそろ国産にバトンタッチ！

今日は、穀雨です！

2008-04-20T21:01:00.003+09:00

「穀雨」は、２４節気のひとつで４月２０日ころから始まる季節のこと！
この時期に降る春雨は、穀物を潤し成長を助けてくれます。
まだまだ肌寒い日が続きいています。健康管理、十分気をつけましょうね～

春の雨気は長雨気

2008-04-18T10:21:00.002+09:00

桜の季節もおわりこれからは躑躅へ移り変わっていますね。
「春の雨気は長雨気」とは、よく言ったものですね。
春なのに寒い・・・体調など崩さないように十分注意しましょう。

まだまだ寒い日が・・・

2008-03-21T22:32:00.002+09:00

暑さ寒さも彼岸まで･･･
花粉症気味の私にとっては、恵みの雨であります。
週末は、墓参りであります。
恒例のおはぎを食べれるのが楽しみでもあります。
　

花粉がそろそろ・・・

2008-03-11T20:26:00.003+09:00

少しづですが暖かくなってきましたね。
この時期の大きな悩み花粉症･･･
免疫力をたかめるかぼちゃ是非、毎日の食卓にご準備ください！
今月の一押しは、かぼちゃサラダです！

お雛様飾りましたか？

2008-02-27T08:38:00.003+09:00

先日、渋谷エクセルホテル東急にあるお気に入りのカフェラウンジへ行ってきました。
その入り口付近に「お雛様」発見しました。
地域によっお内裏様とお雛様の位置が違うとか･･･

我が家のお雛様も飾らねば･･･

寒い日はカフェで・・・

2008-02-17T09:52:00.003+09:00

毎日寒い日が続いていますね～。

今日は、ANTYNOR（アンテノール）へ！
いも栗かぼちゃのモンブランをいただきました。
暖かいCoffeと････ん～幸せ～

2008年　「南南東」

2008-02-03T06:49:00.000+09:00

早朝から降り出した雪が積っている。
どうりで寒いわけですね。
雪が苦手な東京の交通状況に悪影響がでなければいいな～

今日2月3日は節分。そして恵方まき！

夜に恵方（歳徳神の在する方位）に向かって、目を閉じて願い事を思い浮かべながら太巻きをまるかぶり（関西方言で「まるかじり」の意らしい）す慣わし？
バレンタイン、ホワイトデーのような感じで広がって定着しつつある慣わしではありますが、福を食べるという意味もあるらしいので今夜食べようと思います！
＊七福神に因んで、かんぴょう、キュウリ、シイタケ、伊達巻、うなぎ、でんぶ等七種類の具が入ってる。

雪が積もってきました・・・

2008-01-23T08:58:00.000+09:00

朝から雪･･･
すぐ雨に変わるのかなと思っていたら屋根がうっすら白くなってきました。
日中がピークみたいです。
「雪」に慣れていないので歩くのにも注意が必要です。
札幌対応の為に？購入した靴を履いて出かけることにします。

大寒

2008-01-21T16:23:00.000+09:00

今日は「大寒」　＊寒いわけですよね～
一年で最も寒い！武道ではこのころ寒稽古が行われるようですが･･･
そろそろお正月気分も抜けてきたころでしょうか？
正月太り？を解消するためにもカラダを動かしましょ～
寒さに負けるな！！

東京は、今夜当たり雪が降り出しそう･･･

タネの調理方法！

2008-01-19T09:44:00.001+09:00

～タネの調理について～

用意するもの
＊かぼちゃの種（好きなだけ）＊塩　＊水
＊ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄ　＊ﾄﾚｲ

① かぼちゃから切り離した種は繊維をとって水洗いする。
② 平べったいトレイなどに置いて乾かす。あったかい場所におくと早く乾きます。
＊ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄなどを使うとよいです。
③ 充分乾いたら、天板に種を重ならないようにおく。
料理に使わずそのまま食べる場合には霧吹きなどで水を吹きかけたあと、塩をふる。
④ ③を、トースターで加熱する。ぽんっ、ぽんっ、と何個か弾けはじめたらｽｲｯﾁOFF。
一つ取り出し、とがった方を縦に噛んでみてキレイに割れるようなら出来上りです。

＊殻を割るとき、噛み切らないように注意してください。

是非、チャレンジしてみてください！

まるごとかぼちゃ

2008-01-18T09:42:00.000+09:00

　　　　　　「かぼちゃ大好き～」な友人宅でいただきました。
お味噌汁・・・これはある意味定番メニューですが、種まで調理？！してました。
かぼちゃを食べるとカラダがポカポカする感じ･･･「寒いときに食べたくなるの～」
嬉しいコメントいただきました！

七草かゆ

2008-01-07T09:41:00.000+09:00

１月７日の朝は、無病息災を願って七草かゆを食べるとよいとされています。
これは、古くに中国から伝わった風習で、七草かゆに入れる七草は「春の七草」と呼ばれお正月に食べ過ぎた胃腸を休めると言われています。
今年は、フリーズドライの「春の七草」でおかゆをいただきました～
七草：すずしろ、すずな、はこべら、せり、なずな、ほとけのざ、ごぎょう

2008年ｽﾀｰﾄ！

2008-01-01T16:20:00.000+09:00

新年　明けまして　おめでとうございます！

皆さま、本年もどうぞヨロシクお願いいたします。

カウントダウン

2007-12-31T14:20:00.000+09:00

いよいよカウントダウン･･･
新年の準備はお済でしょうか？
年賀状をはじめとして、大掃除・おせち料理・お年賀･･･
皆さん良いお年をお迎えください。

そろそろ・・・

2007-12-27T11:34:00.000+09:00

今年の冬至は、関東では、盛り上がりがやや控えめでしたが、東北（仙台）
では、大々的な展開！　冬至はやっぱり「かぼちゃ」でしょう！！

さて、クリスマスが終ったら、すぐに年末年始の準備です。
まずは、大掃除からですね。

我が家では・・・

2007-12-22T21:16:00.000+09:00

今日東京は、小雨交じりの寒い1日でありました。
いつ雪に変わってもおかしくないくらいの気温！とっても寒かった～

今年の冬至はゆであずきとかぼちゃ（仙台では定番）をいただくことにしました。
そして、もちろん　ゆず湯に入ってポカポカになりたいと思いま～す！

冬至にはやっぱりかぼちゃでしょう！

2007-12-19T08:56:00.000+09:00

「冬至にかぼちゃを食べると風邪を引かない」。
昔からのそんな言い伝えには、ちゃんと理由があります。
かぼちゃに豊富に含まれるカロテンは、体内でビタミンＡとして働き皮膚や粘膜を強くして免疫力をアップしてくれるので風邪を引きそうな時期には有効な栄養素！
さらに血行促進して冷え症を改善して抗酸化力をもつビタミンEも豊富。
抗アレルギー作用もあるので早めの花粉症対策にもなります。

甘く煮付けた定番かぼちゃも良いですがかぼちゃをたっぷり入れたオムレツにしようかな～

紅葉　見ましたか？

2007-12-15T16:04:00.001+09:00

久しぶりに目黒雅叙園に行ってきました。
庭園の「もみじ」です。　

イルミネーション

2007-12-15T16:01:00.000+09:00

お家をきれいに飾りつけ！
夜はもっときれいなんだろうな～

クリスマスバージョン！

2007-12-11T16:52:00.001+09:00

ＨＰもクリスマスバージョンに衣替え！
かぼちゃのレシピ満載！ご活用してくださいね。

ハロウィンの時にもかぼちゃレシピを紹介してくれた、北海道の　家庭料理まさきのＨＰでも、
かぼちゃ料理が沢山紹介されています。
参考にしてみてはいかがでしょうか？！
http://www.kateiryori-masaki.com/cn5/pg82.html

かぼちゃのモンブラン

2007-12-10T18:36:00.000+09:00

私の大好きな洋菓子舗　ウエスト　銀座本店で新作の「かぼちゃモンブラン」いただきました。
お誕生日、クリスマスはここのケーキであります。
ケーキの王道は、いちごショートケーキ、シュークリーム・・・　期待以上の美味しさ。
美味しいものは、笑顔にしてくれますね。

気分は、クリスマス！

2007-12-05T10:26:00.000+09:00

だいぶ、寒くなってきました。
かなり乾燥しているので風邪を引いている方も多いようですが・・・
ご近所では、そろそろ「お家」デコレーションが始まってきました！
次回、ご紹介していきますね。
パーティメニューは、かぼちゃのレシピご参考にご活用ください！

酉の市

2007-11-23T09:05:00.000+09:00

今日は　「二の酉」。寒いわけですね～。
商売をしている人も、そうでない方も、酉の市の活気に触れると、なぜか心が浮き立ちますね。

「熊手」・・・落ち葉をかき集める＝運をかきこみ福を取り込むという意味

露天で縁起熊手が売れると威勢よく手締めがされます。
「シャンシャンシャン･･･」お正月準備風物詩。　あと少しで今年も終わりか～

イルミネーション

2007-11-21T18:26:00.000+09:00

そろそクリスマスのイルミネーションがいろいろなところで見れますね。
ツリーの点灯式があったりイベントも盛りだくさん！
今日は、池袋ｻﾝｼｬｲﾝｼﾃｨのツリーをご紹介しま～す

とうりゃんせ～

2007-11-16T09:18:00.000+09:00

昨日11/15は、子供の健やかな成長を願いつつ、節目の儀式の大切さを伝える日。
「七五三」

三歳・・・男児・女児ともに　11月の吉日から髪をそらずに伸ばし始める儀式
五歳・・・男児が初めて袴をつけるという儀式。袴＝男の仲間入りの意味
七歳・・・女児が帯を締めて着物を着る儀式。「紐解」ともいいます。　

一部の地域では、この「七五三」のお祝いですが、結婚式同様年々派手にお祝いをされる方が増えているようです。「孫のためなら～」なのでしょうか？　

地域限定ビール

2007-11-15T14:19:00.000+09:00

「地域限定」というフレーズに弱い・・・
岩手県限定のビールであります！

美味しいものを美味しくいただく＝幸せであります。

三丁目の夕日・・・

2007-11-09T16:46:00.000+09:00

映画、ALWAYS　続・三丁目の夕日　見られましたか？

昭和のころのお話し。
食卓を家族で囲む・・・懐かしい風景が、ほのぼのとしていてとっても良いですね。
たまには、家族団欒で美味しいご飯を召し上がれ！

＊写真はうちから見た夕日であります。一応、三丁目です。

今日は、何の日？

2007-11-08T10:10:00.000+09:00

今日は、「立冬」
関東では、秋一番の冷え込みとか･･･

11月初旬とはいえ、木枯らしも吹き始めるこの時期。
肌寒いと思ったら上着をもって出かけましょう～。

朝夕ともに冷え込んできます。
こんなときは、カラダが温まる
「熱々のかぼちゃグラタン」はいかがですか？

朝ごはん食べてますか？

2007-11-07T11:56:00.000+09:00

季節柄、体調を崩されている方も多いこの時期。
朝ごはん食べてますか？基本的には食べるように心がけています！
寒くなると、お布団が恋しくなかなか起きれない・・・
本来、昼行性の動物であるヒト。早起き＆早寝で体のリズムを整えて朝のごはんのパワーで
一日を元気にすごしましょう！
ちょっと手抜きかもしれませんが、たまに違った朝食メニューで「かぼちゃ入りのグラノーラ」
は、いかがでしょうか？

秋色に色づいて・・・

2007-11-06T15:00:00.000+09:00

皆さん、ハロウィンはいかがでしたか？
11月からは、「美味しいかぼちゃみ～つけた」にてブログ発信していきます！
先日、日比谷公園から東京丸ビル界隈を散歩してまいりました。
良いお散歩日和！
東日本最大規模を誇る菊花展で大菊盆養、大菊切花、江戸菊、盆栽、懸崖、福助など、丹精込めて育てられた色鮮やかな菊約2000点が出品されていました！
内閣総理大臣賞とかいろいろな賞受賞した菊も展示されていました。
それから皇居を抜けて東京丸ビル方面へ…黄色に色づいてとてもキレイでした。

美味しいかぼちゃみ～つけた！

そろそろバトンタッチ！

今日は、穀雨です！

春の雨気は長雨気

まだまだ寒い日が・・・

花粉がそろそろ・・・

お雛様飾りましたか？

寒い日はカフェで・・・

2008年 「南南東」

雪が積もってきました・・・

大寒

タネの調理方法！

まるごとかぼちゃ

七草かゆ

2008年ｽﾀｰﾄ！

カウントダウン

そろそろ・・・

我が家では・・・

冬至にはやっぱりかぼちゃでしょう！

紅葉 見ましたか？

イルミネーション

クリスマスバージョン！

かぼちゃのモンブラン

気分は、クリスマス！

酉の市

イルミネーション

とうりゃんせ～

地域限定ビール

三丁目の夕日・・・

今日は、何の日？

朝ごはん食べてますか？

秋色に色づいて・・・

2008年　「南南東」

紅葉　見ましたか？